Clik here to view.
Des particules pour authentifier les grands crus
anthropoblog.frLa Prisna est composée de spectromètres nucléaires ultra-sensibles blindés de plomb, capables de mesurer des traces de radioactivité 10 000 fois plus faibles que la radioactivité...
View ArticleClik here to view.
Le vin Mariani
closdesvolontaires.blog.lemonde.frQui se souvient du vin Mariani, boisson tonique ancêtre du Coca Cola , faite de vin de Bordeaux et d’extraits de coca, qui eut son heure de gloire sous la IIIème...
View ArticleClik here to view.
Oenologie : Ma cave ? Elle est au fond de l'océan
courrierinternational.comUne entreprise basque a eu l'idée d'implanter au large des caves sous-marines destinées au vieillissement du vin. Une initiative qui a déjà séduit de nombreux vignobles...
View ArticleClik here to view.
OGM vigne : Face à la propagande, les faits sont têtus
confederationpaysanne.frSelon ce communiqué de la Confédération Payanne, la manipulation génétique ne modifie pas que le porte-greffe mais l’ensemble de la vigne cultivée, le raisin et le vin.»OGM...
View ArticleClik here to view.
Le vin rouge permet de rendre un matériau supraconducteur
techno-science.netUne équipe japonaise du Centre des Matériaux Supraconducteurs de l'Institut National des Sciences des Matériaux (NIMS) a réussi à rendre supraconducteur un alliage à base de fer en le...
View ArticleClik here to view.
L’IRM détecte la cocaïne mélangée au vin
letemps.chGrâce à un scanner à résonance magnétique, des chercheurs lausannois ont trouvé le moyen de détecter la présence de stupéfiant dissous dans le vin, une des dernières techniques utilisées par...
View ArticleClik here to view.
Bolivie : quand les raisins prennent de la hauteur
cite-sciences.frAlors qu'en France les vendanges se terminent, reportage en Bolivie ou les scientifiques étudient les vignobles les plus hauts du monde.»Bolivie : quand les raisins prennent de la hauteur
View ArticleClik here to view.
La plus vieille fabrique de vin a plus de 6 000 ans
lemonde.frAvant cette découverte dans une caverne d'Arménie, les vestiges comparables d'équipement de production vinicole remontaient à 5 000 ans.»La plus vieille fabrique de vin a plus de 6 000 ans
View ArticleClik here to view.
Géologie et Vin : conférence
univ-ubs.frLe vin est réputéêtre la boisson des dieux. C'est peut être parce qu'il représente l'une des plus parfaites intégration de la nature.»Géologie et Vin : conférence
View ArticleClik here to view.
La Clef des Terroirs
laclefdesterroirs.comFilm documentaire long métrage sur le monde du vin en biodynamie imaginé et réalisé par Guillaume Bodin. Sortie nationale le 16 mars 2011.»La Clef des Terroirs
View ArticleClik here to view.
100 % pur jus
le-tigre.netClaude Courtois nous accueille aux « Cailloux du Paradis », son exploitation de Soings-en-Sologne. Il nous offre un en-cas et nous emmène aussitôt visiter ses vignes. Nous traversons une...
View ArticleClik here to view.
Les vins chers sont-ils meilleurs ?
blog.slate.frLes vins chers sont-ils meilleurs parce qu’ils sont chers ? Une étude américaine publiée en 2008 a apporté une réponse qui fera avaler de travers certains œnologues et jubiler les...
View ArticleClik here to view.
Les vignobles français sous surveillance satellite pour de meilleurs crus
actu.orange.frDepuis quelques jours, des satellites ont commencéà tourner au-dessus des vignobles français pour les photographier. Espionnage viticole de puissances étrangères ? Non, un nombre...
View ArticleClik here to view.
Le goût du vin altéré par la musique ambiante
scientigeek.comLe vin aime Mozart mais pas Rammstein...»Le goût du vin altéré par la musique ambiante
View ArticleClik here to view.
La musique influence le goût du vin
psychomedia.qc.caLa musique influence le goût du vin, selon une étude publiée dans le British Journal of Psychology.»La musique influence le goût du vin
View ArticleClik here to view.
Pour lutter contre l'alcoolisme, faut-il initier les enfants au vin ?
slate.frUne expérience précoce de l’alcool favorise-t-elle une consommation responsable? Ou faut-il faire de la boisson un fruit défendu ?»Pour lutter contre l'alcoolisme, faut-il initier les enfants...
View ArticleClik here to view.
Internet fait son entrée dans les vignobles américains
lamanchelibre.frDes iPads dans les vignobles aux dégustations partagées sur Twitter, la viticulture américaine se tourne petit à petit vers internet pour bonifier ses millésimes et ses...
View ArticleClik here to view.
Le robot qui taillait des vignes
civilisation2.orgUn ingénieur et un inventeur français offrent aux viticulteurs un moyen efficace de tailler leurs vignes sans se casser le dos»Le robot qui taillait des vignes
View ArticleClik here to view.
La chimie du vin
voyagesaucoeurdelascience.frL’arrivée de la chimie a révolutionné la fabrication du vin et permet de comprendre les mécanismes qui transforment le raisin en vin : la fermentation.»La chimie du vin
View ArticleClik here to view.
Mutations des terroirs viticoles du Sud-Ouest européen
canal-u.tvL'ensemble des films de cette collection constitue une série d'études de cas, qui nous parlent des paysages viticoles, révélateurs de l'évolution des pratiques culturales et des modes de...
View Article
